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創業ABC

“免房租”的創意店鋪為何火不起來

分類: 創業ABC 創業詞典 編輯 : 創業知識 發布 : 01-03

閱讀 :513

“517雜貨鋪”、“小城印跡”、“初見”、“缺點”、“行者”、“指尖的風景”,這6個頗具文藝范兒的店名,給江蘇揚州東關古街頓時平添了幾分青春氣息。

這是東關街美食廣場大學生自主創業區內的6家店鋪,創業區是揚州大學藝術學院和東關街美食廣場的合作項目。

在這半年里,入鋪學生每月只需交1500元的水電費、物管費。

項目要求他們保持差異化經營,除了不能賣吃的外,其他沒有任何限制。

最近一段時間,6家店生意冷清,有店鋪連續幾天店門緊閉,也有店主表示要轉讓店鋪。

10月17日下午,“行者”的合伙人之一王遙與幾位朋友道別,他已經決定放棄了。

優惠的政策、足夠的平臺,為何沒能讓創意小店生意興隆?“免房租”比不過“好位置”小店“行者”是王博和學長王遙合伙開的,專賣禪意手鏈。

因為店鋪旁有個寺廟,他們覺得應該“是一個好位置”。

但他很快發現錯了。

開張幾個月,小店“生意冷清得讓人感到無聊”。

他們分析是因為店鋪并不在主干道上。

當初,6家店鋪位置由抽簽決定。

實際經營中大家才發現,越靠近主干道的商鋪生意越好。

王博這才意識到“風水寶地”直接決定了客源。

店鋪位置不佳,他們想盡了各種辦法吸引人流,在門口安裝了射燈,利用光源吸引更多游客,還在店鋪內外掛了西藏風格的經幡。

一段時間內顧客也增加了一些,但還是不夠讓他們滿意。

王博說,店鋪只有6平方米,能展示的內容有限,不管怎樣裝修,還是顯得簡陋。

相比市場上很多藏飾店走的都是“高端奢侈路線”,“行者”并無太多資金去競爭。

“517雜貨鋪”賣的是油畫,常常連續好幾天都沒有生意。

因為店鋪臨近廁所,他們順便在柜臺上售賣面巾紙。

店主鄭金金說這是賣得最好的商品,“上廁所沒帶紙的都在我這買,一天能賣十幾包”。

有一位大學生創業者分析說,生意冷清可能與他們經營的項目有關。

揚州東關街美食廣場主要的消費群體是游客,大學生店鋪的項目會被邊緣化。

餐飲小吃可能更適合在東關古街經營,很多小吃店一天的銷售額就有幾千元。

“指尖的風景”店主蔣世瑤賣的是發夾,她覺得發夾更適合放在年輕女性聚集的場所。

其他幾家商鋪經營的積極性也不高。

中國青年報記者曾先后4次來到大學生創業園區,10月15日下午4點,有一家店鋪沒有開門。

10月16日下午3點,只有3家店鋪開門。

10月17日周五下午4點,依舊只有3家店鋪開門。

10月19日周日上午10點前,6家店鋪都沒有開門。

創意產品不等于特色產品“這些飾品都是我自己設計并制作的,材質是925銀。

小的耳釘一對60元,喜歡可以試戴一下。

”“小城印跡”店主張帥妹向顧客介紹道。

“好貴啊。

銀的也不該這么貴??!”“材料是銀的,而且是我自己設計制作的,價值肯定不能和簡單的同分量銀相等啊。

”顧客看了看其他商品便轉身離開。

一個下午,進入店鋪的十幾位顧客中一多半的人都表示“價位太高,難以接受”。

這樣的場景,張帥妹已經習慣。

當初,優惠政策吸引了張帥妹,她認為學校“放手”給予足夠的空間。

提交材料、通過審查后,她相信創意是有市場的,并準備把所學專業運用到商業實踐中。

“指尖的風景”店主蔣世瑤決定賣手工飾品,她認為“手工”和“創意”是她的優勢,可以吸引顧客。

在她的店里,發卡價位不算低,做工相對復雜些的在35元左右。

蔣世瑤算了一筆賬,每月1500元確實不能算貴,但對創業者而言還是不小的成本。

平均每天掙50元才付得起物管費,另外每天的飯錢、制作手工藝品的工本費,也是一筆成本。

但顧客們似乎并不買賬。

中國青年報記者隨機采訪中,不少顧客表示,這些裝飾品雖好看,但他們并沒有購買欲。

也有年輕的游客表示,這些飾品手工粗糙,不如其他店的精細。

一開始,“行者”的店鋪里也賣手繪地圖和手繪明信片,但是后來發現市場上手繪產品太多,吸引不了顧客。

他們又做漆畫,但是懂漆畫的人太少,“有點曲高和寡”。

王博總結了經驗,覺得自己的項目定位有偏差,沒有去考慮“顧客最想要什么服務和什么樣的產品”。

同在東關街開店的一位店主表示,東關街作為揚州著名景區,游客集聚,但如何抓住游客的心就得拼特色。

他認為這些大學生在這方面做得不足。

東關街上甜品店“熊貓張”的負責人也認為大學生的商品沒特色,“觀賞性大于可買性。

他們做的東西沒有抓住大眾的眼球,他們理解的 創意 還沒能到 特色 的地步。

”據了解,“熊貓張”也是新近創業的店,卻很火,店主是90后男生,開店一年半,在揚州已擁有5家店。

“熊貓張”的獨到之處也是這些大學生所欠缺的,該店的主題全是熊貓,店鋪裝修有特色,同時注重網絡營銷,“我們一直在走品牌路線,多方面吸引人”。

校園里成功不等于市場上成功“517雜貨鋪”是鄭金金和4個朋友一起合伙開的店,517是宿舍名。

5個人聯合是為了減少資金壓力以及平攤風險。

他們開店前做了市場調研,“揚州這邊主要賣國畫,油畫比較少,應該有市場”。

開業后鄭金金發現“真正創業起來和想象中完全是兩碼事”,與其他小商品不同,油畫是大物件,價格相對高,看的人多,買的人少。

“小城印跡”店主張帥妹說,創業過程中,學校老師也做了很多指導,因為缺錢,老師還借了4000元給她。

雖然生意沒做好,但還是有一些收獲,她對經營之道有了初步的領悟,接下來的經營也有了新的想法,這些是在校園里練攤學不到的。

鄭金金的收獲是,剛開店時不會和顧客溝通,現在面對不同的顧客,他會有不同的溝通方式。

空閑時,幾家店主也會聚在一起討論。

生意冷清,鄭金金認為要有良好的心態:“雖然不能保證所有的東西別人都喜歡,但也要及時反思如何讓生意好起來。

”有東西賣出去,他都會很激動,能被顧客認可“是一件幸福的事情”。

揚州大學音樂學院團委書記王一惠說,設立大學生自主創業區的初衷,是結合藝術專業學生的專業特色和揚州作為旅游城市的優勢,為大學生提供一個自主創業的平臺,幫助更多的大學生實現就業。

2013年下半年,揚州市政府計劃在東關街開設大學生自主創業區,學校立即找到相關部門,經過多輪談判,最后爭取到免房租、每月僅需交1500元水電管理費的優惠條件。

學校對項目進行了評估,確定了這6家商鋪的主人。

此前,在學校組織的義賣活動上,這些創業者設計制作的商品都非常受歡迎。

王一惠評價說,他們是書生氣的“學院派”,只有在市場上獲得成功才算是真的成功。

因此,學校更希望能讓這些學生“到市場上遛一遛”,讓殘酷的市場來教他們創業,哪怕是失敗了也是有價值的。

要學會游泳,首先要學會嗆水,創業者必須要有好的心態。

目前,學校也在給這些大學生提供創業輔導,針對存在的問題,及時調整經營模式。

揚州大學音樂學院黨委書記李向陽說,學校僅幫助大學生爭取寬松的創業氛圍,但不“托底”,也就是讓創業者自負盈虧。

這樣大學生既能大展拳腳,又必須直面真實的創業風險。

盡管現實很殘酷,但多數人選擇了堅守。

“初見”店鋪的老板喬珍珍說:“也許我們會失敗,但我們絕不會以一個失敗者的姿態離開這個舞臺。

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