一個沒見過海的西北姑娘卻靠賣軟殼蟹闖出了一片天寒假一過，陳晨又來到了她熟悉的這片軟殼三疣梭子蟹生產基地，開始新一年的養殖工作。

“過年回家，很多親戚朋友都恭喜我，小小年紀這么有出息，我只是笑笑。

其實我的路才剛開始走，背后也有很多辛酸。

”90后的陳晨說出來的話，和她稚嫩的長相顯得格格不入，“創業光靠腦子可不行，尤其是養殖軟殼蟹這一行。

我可是個女漢子。

”老家青海西寧的陳晨，上大學前還沒親眼見過海，但她僅僅花了3年的時間，從研究開發“軟殼蟹”獲得第十三屆“挑戰杯”全國大學生課外學術科技作品競賽一等獎，到帶領團隊獲得團中央授予的大學生“小平科技創新團隊”稱號，目前已經擁有8項專利。

2014年3月，她和團隊成員注冊成立了“寧波格瑞特水產有限公司”，這也是國內首家研究、生產、銷售軟殼三疣梭子蟹的公司，目前年利潤達到了200萬元，未來5年利潤預計達到880萬元。

但陳晨一直強調：“創業路，我們才起步，不驕不躁努力做好每一天。

”創業初期家里反對陳晨想把握自己的人生進入寧波大學海洋學院前，陳晨對浩瀚的大海充滿了好奇和憧憬，“想看海，所以報考了這個學校、這個專業。

”陳晨半開玩笑地說。

去年讀大四的陳晨選擇了繼續攻讀碩士學位，一邊學習，一邊創業。

“之前家里不同意我做這個，父母希望我能坐在辦公室里工作，輕松點，我們學院有200多名女生，只有3個人在創業。

”陳晨坦言前期遇到了很多阻力，尤其對一個從來沒見過海的女孩。

家里的反對，不無道理。

陳晨團隊的軟殼蟹養殖塘約有一個足球場那么大，每年放苗前都要進行洗塘工作。

“如果雇工，每天要支付300元工資。

創業剛起步，我們一般自己動手解決。

”穿上笨重的連體塑膠專業服，雙手拉著橡皮管沖刷水塘，陳晨常因為水壓過高，使盡了力氣也拉不住水管。

而他們的工作時間可以用“披星戴月”來形容，因為三疣梭子蟹在凌晨蛻殼，陳晨必須在每天凌晨起床，從養殖塘中一只只地撈起剛蛻殼的螃蟹，“目前，手工是最好的，用機械臂會傷到蟹，影響產量。

”那些日子，每夜兩三小時的工作，讓陳晨的雙眼熬得通紅。

夏日里，養殖塘邊頻繁的實地監測也讓她曬黑了許多。

另外，生活不便也需要她去克服，像養殖塘邊沒有女生宿舍、熱水器和獨立浴室等，“最困難的是，自己還在上學，所以公司、學習、生活各方面都要協調，我的每一分每一秒，都在安排接下來要做什么。

”“這樣下去怎么行？你哪里像個女孩子？以后怎么嫁人？”面對親友的不解，陳晨選擇堅持。

2014年，陳晨團隊創立公司后養殖的軟殼蟹產量為2.84萬公斤，利潤達到了200萬元。

家里那邊反對的聲音慢慢消失了，“我不可能半途放棄。

我自己的人生想自己把握。

”陳晨說。

軟軟的梭子蟹讓她走上了創業路其實，陳晨的創業路有些“偶然”的成分。

從大一開始，她就頻繁進入實驗室，并決定去海島實地調查海洋物種變化的規律，竭盡所能保護那些快要枯竭的海洋生物。

她先后去過東極島、南麂島、漁山島等40多個島嶼進行采樣。

出海調查的過程異常艱辛，除了容易暈船，蚊蟲叮咬也是一大難題，“每次出海都是一次經驗教訓，有一次被蚊蟲咬了幾十個包，最后只能打消炎針，那段時間是最辛苦的。

”陳晨說，那時候平均每個月都會去兩趟。

頻繁地出海，讓陳晨更多地了解到海邊發生的事。

經常會聽到漁民說近海漁業已經沒什么資源了。

帶著這個困惑，她在和老師溝通中了解到，恢復環境、漁業資源修復都需要一定時間，最為有效，也是突破可持續發展困境最直接的方法，就是進行新型水產品的開發。

有一次碼頭登船時，陳晨無意中接觸到了軟軟的梭子蟹，后來得知蟹在蛻殼時有一個特殊時期全身是柔軟的，被稱為“軟殼蟹”，不過只能偶爾得之。

“當時我就想，這么稀奇，要是這種全身柔軟的軟殼蟹能被開發出來，肯定有商機。

”這個想法讓她眼前一亮，從此，她走上了創業路。

掌握梭子蟹蛻殼變軟規律“挑戰杯”獲全國一等獎在實驗室老師的指導下，陳晨開始了軟殼梭子蟹的研究。

通過實驗測定，她驚喜地發現，梭子蟹在軟殼狀態時最具高鈣低脂的營養價值。

于是，在梭子蟹還沒孵化出來時，陳晨就開始跟蹤觀察、育種育苗，待梭子蟹長大后，對梭子蟹蛻殼的時間進行監測。

陳晨說，對蛻殼時間的監測是整個過程中最艱辛的，為了不錯過這個關鍵時間點，陳晨和團隊的幾個成員輪流三班倒，“每個關鍵點都不放過，精確到秒。

”“那個時候的我，每天都是一頂大草帽、一條沾滿泥巴的褲子和一雙拖鞋，晚上困了就在辦公室擠擠睡。

”經過長時間地觀測，他們終于發現梭子蟹是在凌晨蛻殼的，整個蛻殼過程能持續兩三個小時，這讓他們興奮不已，“我們養軟殼蟹就像養自己的孩子一樣。

”陳晨笑著說。

隨后，陳晨和她的團隊經過對實驗數據的分析，掌握了梭子蟹蛻殼變軟的規律。

2013年10月，在第十三屆“挑戰杯”全國大學生課外學術科技作品競賽中，陳晨帶著《軟殼三疣梭子蟹產品的開發研究》參賽，她的軟殼蟹第一次登上了全國舞臺，陳晨的展示區吸引了在場的20多位專家、院士前來參觀，成為全場的焦點，最終奪得全國一等獎。

“創青春”大賽再獲金獎今年目標向全國拓展然而在軟殼蟹的養殖后期，陳晨又遇到了瓶頸。

她發現，全身柔軟的軟殼蟹很容易被未蛻殼的堅硬的梭子蟹攻擊殺死。

為了解決這個難題，陳晨多方請教，嘗試了很多辦法，終于找到了避免梭子蟹相互殘殺的方案——“單體筐養”，讓軟殼蟹的成活率大大提高了。

萬事俱備，只欠東風，怎么讓梭子蟹從實驗室“走”出去呢？2014年3月，在幾位創業導師的指導下，她和團隊成員注冊成立了“寧波格瑞特水產有限公司”，這也是國內首家研究、生產、銷售軟殼三疣梭子蟹的公司。

陳晨作為股東之一，主要負責軟殼蟹商業價值的開發。

在公司成立之后，陳晨還帶著她的軟殼蟹參加了2014年“創青春”全國大學生創業計劃大賽，并捧回了全國金獎。

她與隊友組成的“軟殼三疣梭子蟹綜合開發創新團隊”還被共青團中央授予了大學生“小平科技創新團隊”稱號。

“研究階段只是創業的初期，真正走出去，才讓我明白了市場的殘酷。

跑到生鮮市場和酒店去推銷，有時候是被趕出來的，很少有好臉色，只有一家一家跑。

”陳晨說，隨著權威的安全報告出爐，證明軟殼蟹營養成分測評效果良好，消費者試吃后也給予了好評，軟殼蟹的知名度漸漸擴大，這才逐步打開了銷路。

“前兩年市場主要集中在寧波和上海，今年我們的目標是慢慢向全國拓展。

”陳晨自信地說。