又到畢業季，論文答辯、合影留念、應聘面試……大學畢業生們忙著與大學生涯作告別的同時，也面臨著許多抉擇：工作還是讀研?留在重慶還是回家?考公務員還是進公司?每一個決定都要慎之又慎。

幾天前，重慶理工大學會計系大四學生胡均偉，給遠在河南洛陽的父親打了一個長長的電話。

之前，父親要他回家，接手家里年收入近百萬元的汽修廠，但胡均偉在電話里告訴父親，自己在重慶找到了不錯的工作，暫時不想回家，婉拒了父親。

胡均偉所說的“不錯的工作”，其實只是一個小小的地攤，賣一種大多數人都沒聽說過的東西———炒酸奶。

不找工作忙著擺攤這段時間，天氣漸熱，讓很多怕熱的人焦慮，但胡均偉卻天天在QQ空間里“跪求太陽來得更火熱些”。

越熱，他的炒酸奶就越好賣。

昨日下午5點多，重慶理工大學的學生們結束一天的學習，開始享受課余生活時，胡均偉忙碌的一天才剛剛開始。

“走過路過莫錯過哈，天氣熱，來杯炒酸奶解解渴。

”校門外，一把太陽傘撐起的小攤前，胡均偉和女友王瑜洋一邊翻炒著酸奶，一邊朝路過學生吆喝。

酸奶還能炒?很多人好奇地停下腳步觀望。

只見胡均偉在炒酸奶機的平底鍋中，先倒入一杯新鮮的酸奶，再加入少許紅豆、葡萄干、西瓜汁，然后拿著鏟子不停翻炒，不到兩分鐘，在炒酸奶機霧化的作用下，原本液體狀的酸奶開始冷卻凝固成冰激凌一樣的固體。

“同學，你的西瓜味炒酸奶做好了，一共6元。

”排隊的學生多了起來，胡均偉趕緊開始炒下一份。

這個月，胡均偉就要離開校園，成為一名應屆畢業生。

在班上大多數人眼里，這個男孩還處于待業狀態，因為他至今沒有簽訂正式的工作合同。

拒絕回家子承父業之前，父親胡成付不止一次打電話給兒子，讓他畢業后回老家河南洛陽工作。

胡成付在洛陽市經營一家汽修廠，據他透露，年收入在百萬元左右，他希望兒子能回家接手家里的生意。

“家里房子車子都有，一家人在一起，相互有個照應，什么都方便。

”胡成付說，自己年紀大了，很希望兒子能回家，沒想到兒子拒絕了。

“我也明白，在家肯定什么都好，不用像現在這樣，房子要合租，要去擠公交車。

”胡均偉說：“我害怕回家后，人變得懶散，沒有動力了，所以想先在外面磨磨。

”“現在你看著來吃的人多，剛開始的時候真是不容易。

”胡均偉手藝嫻熟，不一會兒，一杯新鮮的炒酸奶又出爐了。

他回憶，去年8月29日開業后的半月內，每天只能賣出兩三杯。

最讓他哭笑不得的是，一次有位女同學上門，特意囑咐不放辣椒。

現在，他的小攤生意好的時候，每天能賣出上百杯炒酸奶。

他是同學眼中的“倒倒匠”這個擺攤攤兒的大學生，大學期間，折騰過的遠不止一個炒酸奶。

自大一以來，他倒過房、送過盒飯、當過兵、學過廚，還成立過服裝租賃工作室。

在同學眼里，他就是個“倒倒匠”。

借來兩萬賺一萬也許是家里做生意的緣故，胡均偉剛進入大學就開始留意各種商機。

“那會兒，學校周邊可住的旅店還比較少，有也比較貴，所以就想到租房子，然后再轉租。

”2008年底，胡均偉瞄準了校園的租房市場，但是手頭沒錢，僅有父母每月給的600元生活費。

他計劃租8套房，但租金加上押金，怎么也要兩萬元才夠。

“我們一聽，比一年學費都貴，嚇呆了，雖然也能湊個幾百，但沒人敢冒險借他。

”胡均偉的大一室友黃浩評告訴重慶晚報記者，在他印象中，胡均偉就是“能折騰”。

“寢室幾乎沒他身影，白天有空就出去推銷去了。

”找大一同學借不到錢，胡均偉瞄上了大三的師哥、老鄉，終于成功借到了本錢。

半年后還清了債，還結余1萬多元。