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產(chǎn)品運營

小小理發(fā)店殺出一匹黑馬,3年開店800家?

分類: 產(chǎn)品運營 創(chuàng)業(yè)詞典 編輯 : 創(chuàng)業(yè)知識 發(fā)布 : 09-29

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正在耗光消費者信任的理發(fā)行業(yè),橫空殺出一個程咬金。

10塊錢搞定“項上人頭”,3年開店800家,輕松斬獲2000萬粉絲。

老板放話,未來每個人將免費理發(fā),每家店零元送給有心人。

山雨欲來風(fēng)滿樓,一場行業(yè)大顛覆即將拉開序幕。

理發(fā)行業(yè)正變成欺詐重災(zāi)區(qū)12315統(tǒng)計中心數(shù)據(jù)顯示,美發(fā)行業(yè)投訴量每年增長率高達(dá)50%。

推銷辦卡、價格欺詐,讓這個行業(yè)變成了灰色地帶重災(zāi)區(qū)。

比如下面這條奇葩新聞:杭州楊女士理發(fā)時檢查出婦科病,被忽悠辦了一張23萬的黑鉆卡。

真是聞所未聞。

除了消費者對理發(fā)的信任度下降,這個行業(yè)還有越來越固化的開店成本。

店租、人工、原料是壓在每一家理發(fā)店頭上的三座大山。

從商務(wù)部發(fā)布的《美發(fā)行業(yè)發(fā)展報告》中可以看出,美發(fā)行業(yè)的成本在營業(yè)額中的占比,已經(jīng)從60%增加到了80%以上。

理發(fā)業(yè)的痛點之多、管理之復(fù)雜,遠(yuǎn)超其他行業(yè)。

所以當(dāng)互聯(lián)網(wǎng)+的東風(fēng)對零售、出行等行業(yè)摧枯拉朽般顛覆時,美發(fā)這個領(lǐng)域傲嬌地說出了:nope。

橫空殺出程咬金時勢造英雄是亙古不變的規(guī)律。

當(dāng)理發(fā)業(yè)亟需一場顛覆的時候,對行業(yè)洞若觀火的李強嗅到了機會。

2014年,滴滴上線,美團(tuán)餓了么一飛沖天,一場O2O的浪潮開始席卷全國。

李強看準(zhǔn)時機,創(chuàng)立快發(fā)。

雖然快發(fā)模仿日本的快剪模式,10元理發(fā),不辦卡、不推銷,10分鐘剪完走人。

但是它并沒有照搬,而是將這個模式發(fā)揮到極致,改善了租金、人力成本的漏洞。

有時候因為10塊錢的收費和店面面積的問題,快發(fā)經(jīng)常被別人說low。

李強聽到后霸氣回應(yīng):“如果裝修好一點就叫升級的話,那也太容易了。

真正的消費升級一定是更好地服務(wù)和品質(zhì),搭配更低的價格,絕不是簡單地把逼格提高,價格也提高。

”剪發(fā)美發(fā)分離剪發(fā)和美發(fā)的行業(yè)分工和分化是大趨勢。

抓住這個趨勢后,李強把剪發(fā)從泛美發(fā)中剝離出來,成為一項獨立業(yè)務(wù)。

剪發(fā)對每個人來說是高頻剛需,而美發(fā)卻是一個低頻次消費,且并非人人需要。

快發(fā)的理發(fā)師只需要剪發(fā),不會也不需要學(xué)燙染。

加之沒有推銷和辦卡的包袱,理發(fā)師的效率會越來越高,服務(wù)也會做得越來越極致。

在傳統(tǒng)理發(fā)店,理發(fā)師+洗頭工一個小時只能營收三四十塊錢;在快發(fā),一個理發(fā)師十分鐘就能營收10塊錢。

效率高下立判。

發(fā)明洗頭機,降低抬臀指數(shù)李強在快發(fā)創(chuàng)造了一個概念:抬臀指數(shù)——顧客進(jìn)入門店總共起立的次數(shù)。

在傳統(tǒng)美發(fā)店,顧客至少需要3次以上抬臀。

但是快發(fā)讓這個指數(shù)降到了1。

怎么做的?首先,不用洗頭工;其次,直接在座位上機器洗。

不僅是國內(nèi),就是全世界也沒有人發(fā)明過洗頭機器。

李強成為了第一個吃螃蟹的人。

洗頭機研發(fā)出來后,為了不占空間,又開始研發(fā)椅子。

最后快發(fā)造就了一個奇觀:一個理發(fā)店擁有200多項專利。

洗頭機雖然前期花費了很多研發(fā)成本,但它卻是一個一勞永逸的方法。

不僅顧客體驗十分滿意,而且直接提高了效率,砍掉了洗頭工的人力成本。

未來趨勢:剪發(fā)全免費小小一個20平米的理發(fā)店,李強投入了200多項技術(shù)研發(fā)。

它的智能座椅可以用于收集和積累用戶的數(shù)據(jù)、頭發(fā)發(fā)質(zhì)特點,最終形成一個用戶畫像。

在傳統(tǒng)理發(fā)店,這個用戶畫像不值一提。

但在快發(fā),它可以和服務(wù)關(guān)聯(lián),成為打通電商選品的關(guān)鍵數(shù)據(jù)。

千萬不要小看這些數(shù)據(jù),淘寶每天向你推送的商品,美團(tuán)每天向你推送的服務(wù),都是以它為出發(fā)點的。

這也是新零售產(chǎn)品、服務(wù)、流量利潤的延伸。

“為什么我要堅持10塊錢定價,未來剪頭發(fā)免費也說不定,因為電商化之后我會有很多隱形的利潤。

”李強在媒體面前對它的商業(yè)模式充滿了自信。

把店送出去,做理發(fā)行業(yè)“滴滴”為了等一套技術(shù)設(shè)備,快發(fā)足足把自己摁住半年沒有發(fā)展。

這套設(shè)備就是Smart Shop5D門店智能管理系統(tǒng)。

它可以自動對理發(fā)店進(jìn)行考勤、人員薪酬計算、門店收入的統(tǒng)計,能實現(xiàn)對理發(fā)店的無人化管理。

也就是說,在快發(fā),理發(fā)店只有理發(fā)師,前臺、迎賓、洗頭工、會計這些職位全部砍掉了。

這就是快發(fā)與傳統(tǒng)美發(fā)店的真正區(qū)別:快發(fā)精簡流程和人員,將注意力集中于滿足消費者的剪發(fā)理型核心訴求上,從而把服務(wù)做到極致。

傳統(tǒng)美發(fā)店停留在人管人的模式,只有通過增加管理人員、增加管理的復(fù)雜度才能提高門店秩序。

毫無疑問,快發(fā)建立了一套標(biāo)準(zhǔn)化、可復(fù)制的開店流程,即使是加盟店也能管得滴水不漏。

因此,在快發(fā)的800家店中,有90%是加盟店。

李強把快發(fā)比作是滴滴,它也是一個平臺,一個有品牌、有技術(shù)、有設(shè)備的平臺。

未來的理發(fā)店模式,就是到快發(fā)上面開一家店。

“或者把店送給理發(fā)師,快發(fā)和他分成。

09-29
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