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創業人物

三年變身生鮮電商獨角獸,徐正做對了什么?

分類: 創業人物 創業詞典 編輯 : 創業知識 發布 : 11-13

閱讀 :613

徐正,15歲考入中科大數學系,畢業后加入聯想,一干10年。

曾用3年時間將聯想筆記本業務規模從150億做到了300億,28歲成為聯想中國區史上最年輕的事業部總經理。

2014年年底,他與曾斌一起聯合創辦了每日優鮮,徐正出任CEO,曾斌出任COO,期望打透流通壁壘,做一個連接優質生鮮生產者和消費者的平臺。

  近日,第三方數據機構易觀智庫發布最新統計報告,在2018年4月移動AppTOP1000排行榜月活增幅TOP20榜單中,每日優鮮月活環比增幅達53.14%,穩居生鮮電商行業之首。

  每日生鮮如何三年變身生鮮電商獨角獸?  認知決定布局:80后至00后成為生鮮購買的主力軍  從2015年到2025年這十年,中國買菜的人群發生巨大的變化,這個變化表現出來就是80后、90后、00后,這三代人將從社會生鮮購買的生力軍變成主力軍。

  80后、90后、00后的特點是什么呢?首先,他們是互聯網催生的一代,意味著他獲取信息首選互聯網,而不是線下。

其次,他們是獨生子女一代,基本沒干過家務活。

  不同玩家的不同洞察,產生了不同的認知。

而這種不同的認知就是大家行為差異的起點。

每日優鮮做所有的商業判斷都是基于這個起點:2015~2025年,生鮮購買人群已經變成了 80后、90后、00后。

這種判斷決定了每日生鮮的所有決策。

  “對于新一代年輕人,琳瑯滿目已經不是形容一個賣場最有吸引力的詞匯。

從趨勢上來看,零售業會隨著消費升級越來越強調品類精選。

”據徐正介紹,每日優鮮為用戶提供500-600個SKU,但能夠滿足用戶日常餐桌一切關于“吃”的需求。

他們有一支60余人的采買團隊,都是農業生產一線有著十多年經驗的買手,對于每個品類最好的產地和貨源熟諳于心,幫用戶選擇最好的生鮮產品是他們的職責。

  用戶和后臺決定布局  每日生鮮的布局分成了兩部分:  一方面看用戶。

看他所在的場景、他生活的空間,無外乎是這幾個:在家、在辦公室、在路上、在公共場所,這個公共場更多的是指 Mall 這樣的地方,其實平均每周都會耗費每個人小一天的時間。

  另一方面看后臺。

后臺就是你滿足用戶需求的能力,你的供應鏈、會員、數據、物流體系。

  前臺是強調廣度的,后臺是強調密度的。

零售的生意都是統采分銷的過程。

這是我們對生意的一個的理解。

基于這些思考,每日優鮮做了前置倉。

  前置倉的本質就是把冷鏈物流從城市級升級到了社區級。

建完之后,用戶的體驗開始發生變化,下單一小時就能送到,線上買菜比在線下更便捷。

  而且,這樣給用戶提供了一個更柔性的供應鏈,隨時訂隨時送到,大家的需求就突然被激發了。

  做全品類精選,也是每日優鮮和別人不太一樣的地方。

這個生意,黃金的價格區間在 50~100。

如果訂單價格低于50塊,快遞小哥拿五塊錢,再減一下其它的成本,就很難掙到錢了,這是現狀。

  做“全品類精選”的目的,就是要讓用戶生長出更多需求,這樣用戶每個訂單就不會只有一個單品,而是一次性購買 十個、二十個。

“全品類精選”的兩個核心要點,一個是全,一個是精。

  “全”是指品類全,可以一站式滿足大家所需。

在過去的12個季度,也就是三年的時間里,每日優鮮基本上每個季度增加一個品類,覆蓋水果、蔬菜、肉蛋、水產等全品類。

  二是“精”,真正做到精選。

生鮮商品易損腐,并不適用于傳統零售中的“長尾理論”,因此每日優鮮會堅持向產地派出專業采購人員。

  獲客:口碑比廣告更重要  在獲客這方面,每日優鮮做了兩件事:一個是社交化,一個是會員制。

  本質上就是:如果用戶覺得你好,他會不會去傳播。

  在2010年,中國高速成長的品牌,99%都是社交驅動型的。

這個時代和以前不一樣的地方在于:老客戶比新客更重要。

  讓老客戶滿意很重要,讓他驚喜更重要。

他滿意之后,自己就會去傳播,這時候你會獲得新客戶。

  每日優鮮到現在,98%的訂單一小時妥投,就是用戶下單一小時后送到。

其中2%做不到的原因是惡劣雨雪天氣。

  徐正認為,越是在這樣一個時代,越要學會用口碑的力量,口碑的力量它慢一點,但是它持久,而且是指數性放大的。

  無人零售  無人零售的本質,就是比傳統零售、社區級零售離用戶更近了,近了以后就產生了增量消費。

  第一,它把建筑物內的閑置商業空間再利用,因為閑置,所以低房租,甚至零房租,但是它增加了社區級的物流,還要多一段毛細血管的配送,才能到建筑物級。

  所以,當你省下的房租成本遠遠高于你的毛細血管物流配送成本的時候,就提高了產業效率。

  第二,省了人工,多了盜損、防損的成本。

每日優鮮的做法是在辦公室內、熟人環境中,我們現在看到的盜損率是5%,小于零售的人工成本。

  第三,它能做大,更容易規模化復制,更容易成就100億美金的零售公司。

當然所有的所有,都得益于每日優鮮過去2015年、2016年、2017年這三年,所構建的前置倉這樣的基礎設施和供應鏈。

  “作為一個公司的 CEO 或者作為一個創業公司,最重要的事情是確定方向。

也就是在一個不確定的商業環境中,找到一種趨勢性的東西去投資。

在方法上,理性的、感性的、事實都很重要。

在做影響比較大的重大決策的時候,最好還是需要三環驗證:直覺、邏輯、數據。

”徐正如是說。

11-13

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