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優衣庫CEO潘寧:怎樣開一家賺錢的店

分類: 創業人物 創業詞典 編輯 : 創業知識 發布 : 01-07

閱讀 :436

作為連鎖經營之中的佼佼者,迅銷集團全球高級執行副總裁、迅銷(中國)商貿有限公司CEO潘寧的總結是,開店之前必須對開店地點進行嚴格選擇,對該地的發展潛力和消費趨勢做嚴格評估;其次,銷售和管理以周為單位,反應要快。

(《中國經營報》對此進行了采訪,創業邦整理。

)與迅銷集團社長柳井正一樣,潘寧約一半的時間用在招聘和人才培養上。

而作為優衣庫大中華區第二任CEO,潘寧近十年的耕耘,優衣庫終于迎來了在中國內地大量、快速開店的擴張期。

按照優衣庫的計劃,到2020年,該公司計劃在中國內地開出約1000家店鋪,目前,這一數字還只有200家。

優衣庫正進入國內開店的“大躍進”時期。

以下為潘寧的采訪整理。

對準備開店的城市發展潛力嚴格評估無論是在二線城市,還是三四線城市,開店地點都是嚴格選擇出來的。

二線城市的店鋪拓展,必須具備未來能夠發展成一線城市店鋪的潛力。

為什么?第一是因為消費者購買能力在這里;第二是接受外界的品牌或者信息的欲望是高的,同時這些城市不僅是本身的市場,對周邊的市場也有影響力。

像優衣庫在上海有44家店,它不僅為上海的消費者服務,對周邊的浙江、江蘇,甚至是全國都起到一定的輻射。

向三四線城市的拓展也一樣,我們必須評估好這些城市當下的消費能力和發展潛力。

每一間新開的店都會向我匯報,我們的品牌創始人柳井社長也會看每一間新開的店。

這看起來決策鏈條很長,但我們的決定非常快,我們不會扯皮,我們公司的名字fast retailing(快速銷售),說明速度是銷售的根本。

我們會非常快,因為優衣庫是一家非常嚴謹的公司,不僅是靠人去管理,更靠過硬的管理系統和管理模式。

我們同時會接觸到一線、二線、三線、四線城市的商家,這些城市未來的發展計劃,我們在接觸初期已經有了,但具體到何時何地開店,我們要根據這些目標城市的發展狀況和我們品牌走過的路,找到開店的最優、最佳結合點。

這個結合點如果已經到來,我們就馬上上馬、馬上通過。

我們的銷售節奏以周為單位,不僅是商品、商品企劃,包括開店也是。

我們每周都有店鋪上報,每周都有店鋪獲批,每周都有新的店鋪被“槍斃”。

我們在全球都是這樣。

不要怕租金貴,銷售反應要快租金昂貴是中國零售行業非常明顯的特征,不僅是深圳、廣州、上海、北京這些一線城市存在這樣的問題。

但優衣庫是一個銷售能力極強、集合能力極強的品牌,在我們跟中國業主合作的同時,業主并不只單一看我們能夠付出多少租金,而更加期待我們的整體銷售額給他帶來更多的消費人流。

所以在地點上,雖然選擇有限,但因為剛才所講的特征,新業主會因為了解到優衣庫銷售業績的穩健而獲得安心。

還有一點,我們其實是一個非常認真、一步一個腳印、毫不浮夸的企業。

我每天都在辦公室分析數據、跟我們的員工開會,解決銷售、店鋪擴展方面的難題。

所以我們在銷售的反應上非常快,因為投入的時間最多。

以周作為管理周期,自營模式控制庫存庫存我是這么看的,首先各品牌從經營模式上有很大的不同。

優衣庫幾乎沒有加盟商,我們不是不做加盟商,但幾乎沒有。

優衣庫在日本有一個加盟商,這個加盟商是我們自己的員工。

我們的員工,比如說在店長的領域做了十幾年,他積累了一定的經驗和財富,那么我們會讓他做一個加盟商,把優衣庫的一家店鋪甚至幾家店鋪交給他去打理,讓他真正成為一個企業的老板,擁有自己的企業、自己的店,在日本是這樣“加盟”。

日本之外,我們一般都是自有店鋪。

除了個別地區,比如說新加坡、馬來西亞以及韓國是GIV的方式——選擇一個合作伙伴,像在韓國,優衣庫跟樂天進行合作。

除去這些地區,優衣庫百分百自營。

自營有什么好處?雖然初期投資比較大,需要大量的人才儲備,過程也非常艱辛,但自營可以控制所有的東西。

所以迅銷集團和優衣庫的品牌不僅擁有好的商業模式,有很強的成長欲望,優秀的經營管理層,還能將所有人凝聚成一個非常強的經銷體系。

在這個體系中,我們能夠迅速地發現問題、解決問題。

至于優衣庫自己的庫存,其實我們2012年就已經感覺到不對,從銷售數據上有疲弱的感覺,從2012年3月份開始。

照理說3月份開始是春夏單大量上市的好時候,新品上市一般很少打折。

但我們覺得形勢不對,就開始持續地促銷,強化促銷,新品剛上市就開始促銷。

別人可能開始還在奇怪,但在促銷的過程當中,我們速度最快。

最終,庫存問題困擾了很多企業,但優衣庫沒有被“纏住”,這與我們隨時都能從整體店鋪、每一款產品的銷售數據得到的支撐密不可分。

還有很重要的一點是經營管理的體制。

我們非常認真地對待每一家店鋪、每一款商品、每一個數據。

我們經營管理的周期以周為單位,每周都會把上一周的具體銷售情況,每一款、每一個店鋪、每一個SKU(庫存量單位)進行總結性分析,最終作出本周應該怎樣調整,制定什么計劃來應對、執行。

老板秘籍提供全球化產品:國際化接軌、國際化影響帶給中國消費者新的視野,也給優衣庫帶來用戶的新需求——他們需要在中國也能夠享受到國外的東西,優衣庫就提供全球化的東西,讓消費者覺得有新感覺,進而得到認可。

第三代自有品牌專業零售商:優衣庫基本不做對外加盟商,絕大多數店鋪都是自營,因此需要招聘和培養大量熟悉服裝性能、面料、舒適感、款式、搭配美感等信息并擅長溝通的零售人才。

與供應鏈共成長:向合作企業派出從事產品開發、金融管理等的“匠之隊”專才,不僅僅給合作企業下單,也給他們成長的機遇,幫助合作企業改善現有經營管理能力,讓他們未來有更好的空間,可以發展得更好、更大。

01-07

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